ИНГРЕДИЕНТЫ (соль, фосфат, старты)
Ясен перец! Все ингридиенты от Емколбаски
В чем отличие стартовых культур? Разница между нитритной солью и мясницкой? для чего нужны моносахора? Где применяется антиокислитель жира? - всю эту информацию смотрите в рубрике (скоро будет ссылка)