Престостарт стартовые культуры 30 гр

Престостарт стартовые культуры 30 гр

Состав: микроорганизмы вида Lactobacillus Sakei, Staphylococcus carnosus, носитель - декстроза.
Норма внесения:  0,25…0,3 гр/кг сырья.
Условия и сроки хранения: при температуре +20…+25°С– 3 мес., при +4...+6°С - 6 мес., при -18° - 24 мес.

Область применения: мясная промышленность, для контролируемого ускоренного процесса созревания сырокопченых и сыровяленых колбас.