Продавец ТОО "Ясен Перец" развивает свой бизнес на Satu.kz 9 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Satu.kz с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Начать продавать на Satu.kz
Корзина
7 отзывов
+7 (777) 822-11-33
Французское колбасное производство - сборник из 2 репринтных книг

Французское колбасное производство - сборник из 2 репринтных книг

  • В наличии

12 100 Тг.

Купить
+7 (777) 822-11-33
Отдел продаж
Описание
Характеристики
Информация для заказа

В этих двух книгах собраны рецепты и технологии изготовления колбас 100 летней давности. Эта книга будет познавательным и ценным подарком для ваших друзей, увлекающихся производством домашних колбас.

Но нам, домашним колбасникам, именно они очень интересны. Ведь тогда производство было примитивным, кустарным, максимально приближенным к домашним условиям.  В первой книге подробно разобран французский подход в изготовлении колбас, со специалитетными названиями. Во второй части большой упор сделан на практическое применение знаний, основы паразитологии, ветеринарии, санитарии производства. Эти книги не должны забыться и потеряться, мы хотим сохранить их и пустить эти знания дальше. Ведь это наша культура и история.

Основные
Страна производительРоссия
Язык изданияРусский
Вид переплетаТвердый
Тип поверхности бумагиМатовая
Количество страниц188
Год издания1901
  • Цена: 12 100 Тг.
Французское колбасное производство - сборник из 2 репринтных книгФранцузское колбасное производство - сборник из 2 репринтных книг
В наличии
12 100 Тг.
Купить
+7 (777) 822-11-33
Отдел продаж