Солод Ячменный светлый Пэйл Эль 25 кг

Солод Ячменный светлый Пэйл Эль 25 кг

Подходит для изготовления как лагерного пива, так и эля. Усиливает золотистый оттенок и придает пиву приятную ароматику.
Солод Pale Ale изготовлен из отборного 2-рядного ярового ячменя. Высокое качество обработки солода способствует облегчению затирания.
Солодовый вкус хорошо сочетается со сладковатыми и ореховыми нотками.
Цветность солода Pale Ale не слишком сильная, что делает его идеально подходящим для тонкой коррекции классического пива типа lager.

Спецификация:

• Производитель: Россия;
• Доля в засыпи: до 100 %;
• Влажность: 5 %;
• Экстрактивность: 82 % дм;
• Цвет: 4 - 6.5 EBC;
• Белок: 9.8-11.5 % дм;
• Свободный аминоазот: 142 мг/л;
• pH: 5.9 ед.;
• Осахаривание: 15 мин.;
• Рыхлость: 85 %;
• Диастатическое питание: 200 дмМ.

Условия хранения:

Солод следует хранить в прохладном (менее 20°С), сухом (менее 40% относительной влажности) и свободном от посторонних запахов месте. В данных условиях срок хранения солода минимум один год. Держите солод вдали от горячих поверхностей и не вдыхайте пыль солода.