Солод Ячменный специальный Мюнхенский 2 тип 25 кг

Солод Ячменный специальный Мюнхенский 2 тип 25 кг

Изготовлен из двухрядного ячменя мягким подсушиванием зерен. Придает пиву слабый аромат хлеба и улучшает пеностойкость готового пива. Рекомендуется для варки темных сортов пива и придает характерный солодовый полный вкус.

Спецификация:

Производитель: Россия;
Доля в засыпи: до 50 %;
Влажность: 5 %;
Экстрактивность: 80 % дм;
Цвет: 19-25 EBC;
Белок: 9.5-11.5 % дм;
pH: 5.60-6.10 ед.;
Вязкость: 1.5-1.6 мПа.

Условия хранения:

Солод следует хранить в прохладном (менее 20°С), сухом (менее 40% относительной влажности) и свободном от посторонних запахов месте. В данных условиях срок хранения солода минимум один год. Держите солод вдали от горячих поверхностей и не вдыхайте пыль солода.