Спиртовые турбо Дрожжи PINACCLE MG+ - 500гр.

PINNACLE MG+ - это высококачественные сухие активные спиртовые дрожжи, представленные в упаковке весом 500 г. Они предназначены для сбраживания сусла из солода и осахаренного сусла, полученного из различных злаков, таких как ячмень, пшеница, рис, гречка, кукуруза и другие. Этот штамм дрожжей обеспечивает производство качественного зернового спирта с превосходными органолептическими характеристиками.

Особенности применения включают рекомендуемую дозировку в размере 50-90 г на 100 литров сусла. Дрожжи могут быть добавлены напрямую в сусло или предварительно регидратированы в чистой воде.

Дрожжи PINNACLE MG+ имеют широкий диапазон рабочей температуры и проявляют высокую толерантность к высоким температурам в процессе брожения. Они демонстрируют оптимальные результаты при использовании в диапазоне температур от 28 до 38 °C.

Для обеспечения качественного и эффективного использования дрожжей PINNACLE MG+, рекомендуется хранить их в сухом прохладном месте. Открытую упаковку следует использовать в течение 3-4 дней.

PINNACLE MG+ представляет собой надежное и удобное решение для производителей спиртных напитков, обеспечивая высокое качество, гибкость применения и стабильные результаты в процессе сбраживания.

Инструкция по променению Турбо дрожжей PINACCLE:

Активные сухие дрожжи следует растворить в воде или сусле при температуре 25℃ в соотношении 1:10. Размешать, выдержать 20-30 минут, добавить в основной объем. Вскрытую упаковку дрожжей убрать в герметичную емкость и хранить в холодильнике при температуре 10 градусов.

Дозировка активных сухих дрожжей PINACCLE:

1. В браге с плотностью 30% содержание сахара соответствует значению 338.1гр. на литр (табличное значение). Следовательно, в 100 литрах браги содержится 100х338.1=33810 грамма или 33.8кг. сахара.
2. Следовательно, дозировка дрожжей на 1кг. сахара:
390/33.8=11.5гр. дрожжей на 1кг. сахара
3. Данное значение округляется в большую степень до 12гр., так как в высокоплотных средах рекомендуется вносить большую дозировку дрожжей, 12гр. дрожжей на 1кг. сахара