БОНДАРНЯ

В хобби-магазине Ясен Перец представлены следующие товары:

1. Дубовые бочки: Изготовленные из кавказского дуба, эти бочки признаны аналогом французскому дубу и отличаются уникальной биохимией. Бочки предназначены для созревания и хранения различных спиртных напитков, придают им особый вкус и аромат. Внутренняя поверхность бочек обжигается на открытом огне, что придает дополнительные преимущества процессу выдержки напитков. Выбрать бочку можно как с обжигом так и без обжига.

2. Кадки для засолки: Трапециевидная форма и крышка делают эти кадки удобными для заполнения и хранения овощей, грибов, рыбы, сала и других продуктов. Использование дубовой кадки обеспечивает длительное хранение продуктов благодаря экстракции танинов и дубильных веществ из древесины, что придает продуктам неповторимый вкус и аромат.

3. Бруски для настойки: Эти дубовые плашки служат компонентом, способствующим созреванию спиртных напитков. Они содержат танины и смолы, которые придают напиткам приятный цвет, прозрачность и характерные ароматы. Бруски не только улучшают качество напитков, но и экономично расходуются, что делает их привлекательным выбором для домашнего приготовления различных видов алкоголя.

Бондарная лавка гордится своими традициями в изготовлении бочек. Производитель придерживается старинных методов, выполняя большинство процессов вручную, без применения химических веществ. Бондари, многие из которых являются наследниками ремесла, бережно передают эти традиции из поколения в поколение.

Материал, который используется для производства, обладает благородными свойствами. Кавказский дуб скальных пород содержит танины и дубильные вещества, которые придают напиткам, хранимым в бочках, неповторимый вкус и благородный цвет. Это способствует процессу созревания напитков и позволяет создавать по-настоящему изысканные алкогольные напитки прямо у вас дома.

Бондарная лавка, представленная в хобби-магазине Ясен Перец, специализируется на изготовлении дубовых бочек из кавказского дуба как для домашнего использования, так и для промышленных производителей коньяка и вина. Бочки не только не протекают, но и служат от 50 до 100 лет, обеспечивая идеальные условия для созревания напитков. Мы используем дуб возрастом не менее 80 лет, так как в этом возрасте дерево достигает нужного диаметра для производства бочек. Каждая бочка проходит естественную сушку на открытом воздухе не менее года, что гарантирует надежность и высокое качество изделий.