хобби-магазин
КОПЧЕНИЕ
Копчение - это процесс обработки пищевых продуктов, при котором они подвергаются воздействию дыма, чтобы придать им особый аромат, вкус и улучшить их хранение. В этой категории представлены различные товары, специально разработанные для успешного проведения процесса копчения колбас, ветчин и других мясных изделий.
Для копчения грудинки целиком или крупных рыбных филе
Щепа для копчения с лабиринтным дымогенератором
Дымогенератор для холодного копчения
-
Дымогенератор Hobbi Smoke 2.0: Этот дымогенератор обеспечивает безопасное копчение без ожогов и канцерогенов. Он выполнен из толстой нержавеющей стали, которая не прогорит и не заржавеет от воды. Простой в использовании, он идеален как для новичков, так и для опытных пользователей. Дымогенератор оснащен конденсатоприемником, который фильтрует конденсат и смолы, а также обладает улучшенной теплопроводностью и легкостью в чистке.
-
Дымогенератор для коптильни Hobbi Smoke 1.0: Этот дымогенератор также предлагает безопасное копчение без ожогов и канцерогенов. Он обладает толстой нержавеющей сталью, не нагревающейся крышкой, и конденсатоприемником, который дополнительно охлаждает дым в жаркую погоду. Легко чистится благодаря разборной конструкции. Он идеально подходит для создания ароматного и безопасного дыма в любую погоду.
-
Лабиринтный дымогенератор (СПИРАЛЬ): Этот тип дымогенератора, также известный как пассивный или "дымогенератор сигаретного типа", позволяет получить холодный дым с температурой окружающей среды. Он оснащен металлическим лотком для пожарной безопасности и обеспечивает автономность, нетребовательность к электричеству, удобство и дешевизну. Лабиринтный дымогенератор обеспечивает равномерное тление без затухания и возгораний, а его щепа для копчения бука Räuchergold 8*10мм является качественным и безопасным материалом для процесса копчения.
-
Щепа для копчения бук 3*10мм: Эта щепа представляет собой оптимальный выбор для дымогенераторов эжекторного типа и термокамеры ЕМКОЛБАСКИ. Изготовленная из очищенных от коры деревьев бука, она обладает минимальным количеством смол, стандартной влажностью и не содержит ядовитых примесей. Эта щепа прошла обработку паром и сушку, что предотвращает плесень и микотоксины плесени. Благодаря ей, вы сможете достичь идеального копчения продуктов с приятным ароматом и цветом.
Категория "Копчение" предлагает широкий выбор товаров и аксессуаров, обеспечивающих безопасный, качественный и вкусный процесс копчения. Независимо от того, являетесь ли вы опытным поваром или новичком, здесь вы найдете все необходимое для создания ароматных и аппетитных блюд с уникальным копченым вкусом.
