хобби-магазин
Смесь приправ “Для брискет и пастрами” подойдет для многих копченых, полукопченых и вяленых мясопродуктов. Особенно хороша для приготовления брискета — это американский деликатес из говяжьей грудинки.
Основные характеристики
Состав: Кориандр, перец черный, можжевельник, перец Чипотле, горчица, пажитник, сухая патока, экстракт дрожжей.
Норма внесения: 10 гр. на 1 кг. мясного сырья.
Комплектация
Смесь приправ для Брискет и Пастрами - 50 гр. в упаковке.
Рецепты с использованием смеси:
Брискет и Пастрами в термокамере ЕМКОЛБАСКИ.
ШПЕК.
