Яичный порошок ГОСТ - 250гр

Яичный порошок, известный также как меланж, представляет собой удивительное открытие, которое позволяет сохранять яйца в течение длительного времени. Этот продукт, соответствующий стандартам ГОСТ, создан для решения проблемы сниженного потребления яиц зимой, когда куры продолжают нестись, но спрос на яйца падает. Более 50 лет назад на птицефабриках начали использовать вакуумные сушилки для сушки меланжа - смеси белков и желтков яиц. Другим способом сохранения меланжа является замораживание, но это требует специальных холодильников и значительных энергетических затрат

Сухой яичный порошок обладает впечатляющими характеристиками: 100 грамм сухого порошка эквивалентны примерно 9-10 яйцам первой категории. Это означает, что его можно использовать в различных блюдах, чтобы быстро приготовить вкусные и питательные яичные продукты. Например, в походе можно развести яичный порошок в воде и приготовить омлет на горячей сковороде всего за 5-10 минут. Если добавить сухое молоко к порошку, омлет получится еще более пышным, нежным и питательным.

Сейчас на рынке сухого яичного порошка часто встречается подделка. Подмешивание кукурузной муки, например, может значительно снизить качество продукта, и такой фальсифицированный порошок может быть продан по более низкой цене. Поэтому торговцы используют понятие "растворимость яичного порошка", чтобы определить его качество и подлинность. Высококачественный яичный порошок, соответствующий стандартам ГОСТ, обладает 100% растворимостью без осадка и посторонних включений.

В нашем магазине мы предлагаем только самое высокое качество яичного порошка, соответствующего всем стандартам и свободного от фальсификации. Вы можете проверить качество порошка, бросив небольшую щепотку в воду. Если порошок полностью растворяется без остатка, осадка и взвесей, то вы имеете дело с качественным продуктом. Стоит помнить, что хорошее качество не может быть дешевым, поэтому цена также является важным показателем. Если вам предлагают яичный порошок по слишком низкой цене, скорее всего, это не очень качественный товар.

По пищевой ценности, яичный порошок содержит около 45% белка, 38% жира и 4,5% углеводов. Его энергетическая ценность составляет примерно 522 ккал на 100 грамм продукта.