хобби-магазин
Формовочная сетка используется для вяления, закрепления слоев колбасного рулета. Также, ее удобно использовать для цельномышечных больших кусков мяса – запекать мясо или рыбу в духовке или коптить.
Основные характеристики
Калибр- 125мм.
Длина- 50м.
Важные Особенности
Выдерживает нагревание до 200°C.
Комплектация
Сетка формовочная - 125мм, 50м в упаковке.
Рецепты с использованием сетки:
Рулеты из индейки и говядины
Грудинка с сервелатным фаршем
