хобби-магазин
Смесь приправ "Салями Корсика" - вкусоароматическая составляющая рецептур классических вяленых итальянских колбас. Так же применяется других видах салями, сырокопченых, полукопченых, варено-копченых колбас и мясопродуктов.
Основные характеристики
Состав: перцы, чеснок, тмин, можжевельник, имбирь, розмарин, сахара, аскорбинат натрия
Норма внесения: 7 гр. на один кг. мясного сырья.
Комплектация
Смесь приправ для Салями Корсика - 50 гр. в упаковке.
Рецепты с использованием смеси:
Салями Милано и Корсика.
Сыровяленая Салями КОРСИКА.
