хобби-магазин
Смесь приправ "Салями Рапид" предназначена для использования в качестве вкусоароматической составляющей при приготовлении вяленых колбас быстрой ферментации, колбасок-кнутов, фуэтов и митвурстов. Однако она также допускается для применения в других видах салями, сырокопченых, полукопченых и варено-копченых колбас, а также мясопродуктов.
Состав смеси приправ "Салями Рапид" включает разнообразные пряности, которые обеспечивают сложный и насыщенный вкус. Перцы придают колбасам легкую остроту и пикантность, а кориандр добавляет нюансы цитрусового аромата. Кардамон придает колбасам легкую пряность и освежающую нотку. Розмарин дополняет смесь своим травяным ароматом и яркостью. Чеснок придает колбасам характерный аромат и вкус.
В состав также входят сахара, которые добавляют сладость и балансируют пряные нотки. Аскорбинат натрия, или витамин C, используется в качестве антиоксиданта для сохранения свежести продукта.
Смесь приправ "Салями Рапид" отлично сочетается с вялеными колбасами быстрой ферментации, колбасками-кнутов, фуэтами и митвурстами. Она помогает создать ароматные и вкусные колбасные изделия с привлекательным внешним видом. Благодаря своему разностороннему составу, она также может быть использована для других видов салями, сырокопченых, полукопченых и варено-копченых колбас, а также мясопродуктов.
