хобби-магазин
Смесь специй "Черный кабан" - была создана по мотивам белорусских колбас Бусидо, натуральный черный краситель в составе этой смеси приправ позволит создать контрастный, максимально "мраморный" вид на срезе батона.
Основные характеристики
Состав: фосфат пищевой, перец черный, кориандр, чеснок, тмин, перец красный, глюкоза, уголь бамбуковый, экстракт дрожжей, ароматизатор "Мясо", аскорбат натрия.
Норма внесения: 10-14 гр. на 1 кг. мясного сырья.
Комплектация
Черный кабан смесь специй для ветчин - 50 гр. в упаковке.
Рецепты с использованием смеси:
Чёрная ветчина.
Ветчина Черная Курица.
