Спиртовые дрожжи Alcotec "48 Turbo", 130 г

Спиртовые дрожжи Alcotec "48 Turbo Classic" являются уникальным продуктом, созданным из специальных дрожжевых штаммов. Эти дрожжи отличаются высокой термостабильностью и отличными свойствами сбраживания. Кроме дрожжей, в состав Alcotec 48 Turbo Classic входят питательные вещества, витамины и микроэлементы, необходимые для успешного процесса брожения.

Эти спиртовые дрожжи обладают "двойным" использованием. Вы можете их применять для получения алкоголя различной крепости. При условии определенного количества добавленного сахара и оптимальных температурных условий, вы можете получить до 20% алкоголя в течение 7-10 дней (или до 21% в особых случаях), либо до 14% алкоголя уже за 48 часов.

Уровень алкоголя в готовом напитке зависит от количества сахара, добавленного в начальной стадии брожения. Рекомендуется следующая дозировка сахара для достижения определенной крепости алкоголя при определенной температуре:

• 6 кг сахара в течении 2 дней до 14% алкоголя при температуре 20-35°С
• 7 кг сахара в течении 3 дней до 17% алкоголя при температуре 20-30°С
• 8 кг сахара в течении 5 дней до 20% алкоголя при температуре 20-27°С
• 9 кг сахара в течении 7-10 дней до 21% алкоголя при температуре 18-24°С

Инструкция по применению (температуру и количество сахара см. выше):

1. Залить 15 л теплой воды (25°С) в ферментер объёмом 30-33 литра
2. Засыпать сахар исходя из параметров указанных выше и размешать до полного растворения.
3. Долить теплой воды до общего объема в 25 литров, после чего засыпать весь пакетик дрожжей и размешать.
4. Поставить бродить при комнатной температуре, указанной выше.

- Рабочая температура брожения: 20-35°С..

- Одна упаковка рассчитана на 25 литров браги.

- Время брожения и % алкоголя зависит от дозировки и температурного режима !