хобби-магазин
Спиртовые турбо дрожжи Магарыч «М-48» — универсальные активные турбо дрожжи, со стартом брожения в течение 30 минут.
Предназначены для домашнего использования, для производства спиртных напитков на базе сырья, содержащего сахар/глюкозу/фруктозу/мальтозу.
Спиртоустойчивость до 19% спирта.
Состав: Дрожжи сухие активные Saccharomyces cerevisiae, специализированная подкормка для дрожжей, эмульгатор.
Способ применения:
Разбавить 6 кг сахара в тёплой воде, довести общий объём жидкости до 25 литров, рекомендуемая температура от 27 до 32 градусов.
Высыпать дрожжи в ферментер, тщательно размешать, через 5-10 минут тщательно размешать ещё раз.
Дождаться окончания сбраживания.
Для достижения крепости 19% необходимо искусственное охлаждение браги и использование декстрозы.
