хобби-магазин
Наш говяжий желатин обладает мелкой фракцией, что позволит мгновенно набирать воду. Всего за 2 минуты он готов к использованию, экономия вашего драгоценного времени.Сила в 220 bloom гарантирует стабильность в каждой партии продукта. Это значит, что можете быть уверены в равномерном и надежном результате при приготовлении блюд. Наш говяжий желатин имеет сертификат Halal, что делает доступным для приготовления блюд для всех вероисповеданий. Вы можете использовать его с уверенностью, что он соответствует вашим требованиям.
Подгоните консистенцию по своим потребностям: Рекомендуется добавлять 2% желатина от общей массы жидкости. Это дает гибкость регулировать плотность геля, увеличивая или уменьшая количество желатина в соответствии с вашими предпочтениями и требованиями рецепта.
Для начала, смешайте 1 часть "Желатина" с 5 (или 6, если нужно плотнее) частями холодной воды.
Тщательно перемешайте и дайте ему всасываться воду - это займет всего 2 минуты времени.
Желатиновую массу добавьте в горячую жидкость, нагретую до 80 градусов, и аккуратно размешайте.
Это обеспечит равномерное распределение желатина в вашем блюде.
