хобби-магазин
10 11 2023
0
Антиокислитель жира - преднозначен для блокирования окисления жирных кислот мяса, рыбы, сухого молока, растительных масел при длительном хранении.
Основные характеристики
Состав: глюкоза, аскорбат натрия, дигидрокверцетин.
Норма внесения: 3 гр. на 1 кг. сырья.
Комплектация
Антиокислитель жира - 30 гр. в упаковке.
Рецепты с использованием смеси:
Стейк сухого созревания.
Хамон, филейка, шея Коппа.
