26 05 2023
0
Чудорукав для сделан из полимерной пленки, благодаря которой можно солить, вялить и коптить сырье.
Ширина-20см.
Длина-10м.
Фаршеёмкость в 1м-5-8кг.
НЕЛЬЗЯ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ КАМЕННОЙ СОЛЬЮ КРУПНОГО ПОМОЛА!
Не рекомендуется запаивать.
Чудорукав для вяления 10м в упаковке.
Рецепты с использованием чудорукава:
Стейк сухого созревания.
Хамон, филейка, шея Коппа.