хобби-магазин
Гриль-смесь специй "Болотная тина" - это слегка острая смесь приправ на основе базилика, созданная специально для приготовления соуса песто. Однако она также прекрасно подходит в качестве заправки для салатов или дип-соуса.
"Болотная тина" идеально сочетается с любым видом мяса - индейкой, бараниной, свининой, говядиной. Вы можете обсыпать мясо этой смесью или смешать ее с оливковым маслом и обмакнуть в нее мясо перед приготовлением на гриле, в духовке или на сковороде. Результатом будет настоящее удовольствие для ваших вкусовых рецепторов.
"Болотная тина" также идеально подходит для обмакивания рыбы, сыра, овощей или любого продукта, приготовленного во фритюре. Просто окуните их в дип-соус, приготовленный на основе этой смеси, и вновь насладитесь непревзойденным вкусом.
Главной нотой вкуса в "Болотной тине" является базилик. Он царствует, окруженный итальянскими акцентами, представленными розмарином, орегано и тимьяном. Длинное послевкусие этих трав только углубляется при хранении блюда.
Состав смеси включает базилик, розовую гималайскую соль (25%), розмарин, тимьян, майоран, чеснок, перец черный Прайм и экстракт дрожжей. Этот уникальный состав придает блюдам особый аромат и вкус.
Важно отметить, что "Болотная тина" не подходит для прямого жара. Рекомендуется использовать эту смесь только при косвенном жаре, избегая контакта с прямым огнем, чтобы избежать подгорания смеси.
Дайте этой смеси возможность раскрыться при медленном нагреве, и вы будете удивлены, насколько яркими могут быть ее пряности.
Также обратите внимание, что если дать блюду, обсыпанному "Болотной тиной", настояться после приготовления хотя бы 10 минут, оно приобретет еще более насыщенный вкус. Это происходит благодаря экстракту дрожжей, который усиливает вкус блюда со временем.
Правила использования гриль-смесей специй рекомендуют обсыпать готовый горячий продукт гриль-пудрой или натиркой. Если вы решите использовать их во время приготовления, следуйте указанному температурному режиму готовки и избегайте продолжительного воздействия высоких температур на специи, чтобы избежать их сгорания и горечи.
