хобби-магазин
20 06 2023
0
Книга "Колбасы и Копчености" (Репринтная),1938 г., представляет собой редкое и ценное издание, являющееся репринтом оригинального издания, выпущенного в 1938 году Народным Комиссариатом Пищевой Промышленности СССР. Это рекламный альбом колбас СССР, содержащий 136 страниц с яркими иллюстрациями и описаниями советских колбас и копченостей.
Каждый сорт колбасы представлен с подробным описанием содержания ингредиентов и всех этапов производства, включая технологические особенности. Текстовые страницы сопровождают иллюстрации, предоставляя точные рецептуры и методы приготовления.
В дополнение к описаниям и иллюстрациям, в конце альбома представлен "Прейскурант розничных и отпускных цен" на 1938 год. Это позволяет читателям ознакомиться с ценами на различные виды колбас и копченостей того времени.
Настоящий иллюстрированный альбом был разработан и утвержден Народным Комиссаром Пищевой Промышленности СССР для использования на предприятиях Наркомпищепрома. Он предназначался для инженерно-технического персонала колбасных предприятий и работников магазинов, занимающихся продажей колбасы и копченостей.
