хобби-магазин
Коллагеновая оболочка для вареных колбас обладает повышенной растяжимостью и эластичностью.
Подходит для копченых, варено-копченых колбас и ветчин.
Оболочка термоусадочная, она позволяет сохранять форму колбасных изделий при охлаждении и хранении, не "морщинясь".
Основные характеристики
Калибр 50 мм.
Фаршеёмкость в 1м-1,35-1,75кг.
Важные Особенности
Несъедобная.
Повторное замачивание недопустимо!
Как и другие искусственные оболочки, эта оболочка превосходит кишечную по прочности и бактериальной чистоте, ее микроструктура обеспечивает равномерное проникновение дыма и водяных паров по всей поверхности колбасного батона.
Комплектация
Коллагеновая оболочка для колбас, 50 мм калибр, цвет Махагон, в упаковке - 10 метров.
