Чудопакет для созревания мяса, сделан из полимерной пленки, благодаря которой можно солить, вялить и коптить сырье.
Основные характеристики
Размер-20/40см.
Ёмкость 1 пакета-2,5-4,0 кг сырья.
Важные Особенности
НЕЛЬЗЯ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ КАМЕННОЙ СОЛЬЮ КРУПНОГО ПОМОЛА!
Не рекомендуется запаивать.
Комплектация
Чудопакет для созревания мяса 3шт в упаковке
Рецепты с использованием чудопакета:
Стейк сухого созревания.
Хамон, филейка, шея Коппа.