хобби-магазин
Оболочка Мембрин является универсальной.Она предназначена для варки, сушки и копчения колбас.
Основные характеристики
Калибр-50мм.
Фаршеёмкость в 1м-1,24-1,53 кг.
Важные Особенности
Оболочка не съедобна!
Ее нельзя прокалывать.
Перед использованием не замачивать.
МЕМБРИН отлично чистится с колбасного батона, оставляя глянцевую красивую поверхность (при соблюдении рекомендуемых режимов термообработки, особенно правильно проведенный этап ОБСУШКА).
МЕМБРИН не имеет натуральных компонентов животного происхождения и подходит всем религиозным конфессиям.
Температурный режим приготовления: не выше 80 °C.
Комплектация
Оболочка Мембрин СМОК, ПЛЕСЕНЬ, 50мм,10м в упаковке.
Рецепты с использованием оболочки:
Сервелат НОВОГОДНИЙ
