Полиамидная оболочка для Мортаделлы 120мм - 2м - Специально разработанна для колбас, таких как Мортаделла, Докторская, Чайная и другие.
Калибр оболочки - 120 мм в упаковке 2м.
Оболочка обладает прочностью и эластичностью выбором для вареных колбас большого диаметра, включая Мортаделлу, Болонскую и Докторскую. Фаршеемкость от 6,8 до 8,5 кг на метр.
Артикул:
ФР-00000382
Полиамидная оболочка, для Мортаделлы 120мм - 2м.
Подготовка к набивке:
Пролить горячей водой (45...50 град.) изнутри для расправления облочки или замочить на 10 мин. в теплой воде (37...40 град.), расправив рукав оболочки и запустив воду внутрь
-
Бренд:ЕМКОЛБАСКИ
-
Подходит для:Варки
-
Тип:Искусственная
-
Цвет:Желтый
-
Съедобная:Нет
-
Диаметр:120мм.
-
Температурный режим приготовления::Не выше 80С
-
Фаршеемкость::6,8 - 8,5кг.
-
Условия и сроки хранения::при t = 15…25 C и влажности 65…75% - 36 мес.
Пока нет комментариев
Рекомендуемые товары