хобби-магазин
Смесь приправ для "Салями Милано" - используется как вкусоароматическая составляющая рецептур классической вяленой итальянской салями Милано. Допускается применение в других видах салями, сырокопченых, полукопченых, варено-копченых колбас и мясопродуктов.
Основные характеристики
Состав: перцы, розмарин, имбирь, чеснок,сахара, аскорбинат натрия.
Норма внесения: 7 гр. на 1 кг. фарша.
Комплектация
Смесь приправ для Салями Милано - 100 гр. в упаковке.
Рецепты с использованием смеси:
Салями Милано и Корсика.
Салями Милано и Фелино.
