Гриль-натирка специй "Дубовая кора" представляет собой острую и яркую смесь перцев, которая идеально сочетается с различными видами мяса, птицы, рыбы, овощей и грибов на гриле. Она является универсальной приправой, подходящей для любых кулинарных блюд.
Состав "Дубовой коры" включает 12 различных перцев со всего мира. В ней можно найти черный перец Прайм из Вьетнама, зеленый перец из Индии, белый перец из Вьетнама, перец розовый, сычуаньский красный перец из Китая, душистый перец из Гватемалы, перец кубеба из Мадагаскара, перец лонгум Ява, перец лонгум африканский, перец Селим, перец Чипотле и перец Чили. Это многообразие перцев создает глубокий и насыщенный вкусовой профиль, позволяющий каждому насладиться знакомыми и интересными нотами.
Важно отметить, что гриль-натирка "Дубовая кора" не подходит для прямого жара. Рекомендуется использовать эту смесь только при косвенном жаре без контакта с прямым огнем, чтобы избежать подгорания специй. Смесь лучше раскрывается при медленном нагреве, что позволяет ее пряностям проявиться во всей своей яркости.
Гриль-натирка "Дубовая кора" подходит для готовки на гриле, BBQ, сковороде, духовке, мангале и в любом другом месте. Она станет отличным способом придать вашим блюдам остроту, яркость и интересный вкусовой акцент.
При использовании гриль-натирки или других гриль-смесей специй, рекомендуется обсыпать уже готовый горячий продукт. Если вы желаете использовать натирки во время приготовления, необходимо соблюдать температурный режим готовки, не превышающий 120-150 градусов, и ограничить продолжительность воздействия высоких температур на специи. Это позволит сохранить аромат и вкусовые свойства приправы, избегая горечи, которая может появиться при высоких температурах.
Таким образом, гриль-натирка "Дубовая кора" представляет собой уникальное сочетание перцев, которое придаст вашим блюдам яркий вкус и аромат, если использовать ее согласно рекомендациям по температурному режиму и способу применения.