Гриль-смесь специй "Дерзкий Перец" - это истинное воплощение смелости и аромата черного перца высшего качества. Она создана, чтобы превратить обычные блюда в настоящие шедевры.
"Дерзкий Перец" является самым лучшим черным перцем, который оставит неизгладимое впечатление. Не найдется замены для этой уникальной смеси специй. Он будет запоминаться как твоя первая любовь - маслянистый, жирный, ароматный черный перец, который делает любое блюдо неповторимым.
Состав смеси прост, как само слово "ой" - дробленый черный перец Прайм (BOLD). Это высококачественный перец, который придает глубокий и насыщенный вкус.
Важно отметить, что "Дерзкий Перец" не рекомендуется использовать на открытом огне. Лучше всего посыпать этой смесью готовый горячий продукт в самом конце готовки или непосредственно перед подачей на стол. Она облагородит и украсит любой мясной продукт, даже если его вкус изначально был немного маловыразительным.
При использовании гриль-смесей специй, включая "Дерзкий Перец", следует соблюдать определенные правила. Лучше всего обсыпать уже готовый горячий продукт гриль-пудрой или натиркой. Если вы решаете использовать их во время приготовления, то следует соблюдать температурный режим готовки не выше 120...150 градусов. При этом воздействие температур выше 100 градусов на специи должно быть непродолжительным.
Для сохранения аромата и вкуса специй рекомендуется использовать низкий жар (90...120 градусов) или слабый жар (120...150 градусов). Важно помнить, что при высоких температурах (выше 150 градусов) натуральные пряности могут гореть и придавать блюду горечь, полностью утрачивая свои вкусоароматические свойства.