Сарделечная коллагеновая оболочка из-за состава сырья,её можно назвать практически натуральной. Сырьем является обычный говяжий белок- коллаген, получаемый как побочный продукт при кожевенном производстве.
Основные характеристики
Калибр-32мм.
Длина-15м.
Фаршеёмкость в 1м-0,45-0,55 кг.
Важные Особенности
Съедобная!
Не требует замачивания.
Температурный режим приготовления: не выше 75 °C.
Комплектация
Сарделечная коллаген.оболочка-32мм, 15м в упаковке.
Рецепты с использованием оболочки:
Сардельки КУРИНЫЕ
Сардельки СОЧНЫЕ