хобби-магазин
Закваска для домашнего козьего сыра - мезофильная закваска, предназначенная для использования при приготовлении сыров, творога и сметаны. Она обеспечивает однородное и контролируемое заквашивание молока, позволяя получить свежие, мягкие, полутвердые и твёрдые сыры.
Состав закваски включает в себя два штамма молочнокислых бактерий: Lactococcus lactis lactis и Lactococcus lactis cremoris. Эти штаммы способствуют процессу ферментации и помогают развить желаемые вкусовые и текстурные характеристики в конечном продукте.
Для приготовления сыра, используйте закваску в соответствии с инструкцией к набору или с рецептом, который вы выбрали для приготовления козьего сыра. Норма расхода закваски составляет 1 флакон на 15 литров молока. Рассыпайте закваску равномерно по поверхности молока и хорошо размешайте для равномерного распределения во всём объёме заквашиваемого молока.
Приобретаемый товар не включает инструкцию, так как он предназначен для использования в различных наборах и рецептах. Инструкция может быть предоставлена на сайте продавца в описании набора или вместе с рецептом, который вы выбрали для использования с этим компонентом закваски.
Независимо от выбранного рецепта, при использовании данной закваски вы сможете наслаждаться домашним козьим сыром с желаемой текстурой и вкусом.
