Полиамидная оболочка (для вареных колбас и ветчин) - 60 мм, 10м

Колбасная оболочка пятислойная, предназначена для производства:
- традиционных вареных колбас и ветчинных изделий;
- кровяных и ливерных колбас;
- зельцев, студней и продуктов в желе;
- плавленых сыров;
- пищевых животных жиров, маргаринов, кисломолочных продуктов (сметана, творог);

Основные характеристики

Калибр-60мм.
Фаршеёмкость в 1м-2,1-2,25кг.

Важные Особенности

Несъедобная.
Перед использованием не замачивать.
Температурный режим приготовления: не выше 80 °C.

Комплектация

Полиамидная оболочка 60мм, 10м в упаковке.


Рецепты с использованием оболочки:
Колбаса Чайная
Колбаса Докторская