хобби-магазин
Спиртовые дрожжи Bragman "24 Sprinter" являются идеальным выбором для тех, кто хочет получить быструю и эффективную ферментацию. Эти дрожжи отличаются высокой толерантностью к этанолу и содержат все необходимые макро- и микроэлементы для быстрого процесса брожения из 6 кг чистого сахара или декстрозы.
Штамм дрожжей Bragman 24 Sprinter обладает способностью сбродить брагу до 14% алкоголя за 24 часа. Если требуется обработать большее количество сахара, рекомендуется использовать дрожжи Bragman 48 Universal. Хотя эти дрожжи в первую очередь предназначены для сбраживания браги на основе сахара и декстрозы, их также можно использовать с любым предварительно осахаренным суслом, полученным из пшеницы, кукурузы, ячменя или ржи.
Состав дрожжей Bragman 24 Sprinter включает питательные вещества, сухие дрожжи, витамины, микроэлементы и пеногаситель.
Для приготовления браги рекомендуется использовать следующие пропорции:
- Количество сахара или декстрозы: 6 кг
- Расчетное содержание алкоголя: 14%
- Количество воды: 21 литр
- Начальная температура браги: 40°C
- Рекомендуемая температура брожения: 20-30°C
- Время брожения при температуре +20°C: около 24 часов
Инструкция:
1) Подготовьте 21 литр воды температурой 40°C.
2) Добавьте 6 кг сахара или декстрозы и размешайте до полного растворения.
3) Убедившись, что температура раствора 20-35°C, высыпьте содержимое пакетика и хорошо перемешайте.
4) Оставьте бродить при комнатной температуре 20-30°C. Брожение, как правило, начинается в течение нескольких часов.
Примечание: Допустимая температура брожения 20-30°C.
Время брожения и % алкоголя зависит от дозировки и температурного режима!
