Сырная закваска, пепсин - ренин Meito |1гр. (Япония)

Сырная закваска, пепсин - ренин Meito |1гр. (Япония) - препарат для производства молочных продуктов и сыров. Подходит для сыров: мягких, прессованных невареных, с благородной плесенью, рассольных, плавленых.

Основные характеристики

Состав: пепсин на основе Rhyzomucor miehei (CAS: 9001-92-7).
Норма расхода:
При производстве твердых сыров - от 0,45-1 гр. на 100 л. молока.
При производстве прочих молочных продуктов – согласно их рецептуре.

Важные Особенности

Перед внесением в молоко растворите требуемое количество фермента в нехлорированной питьевой воде!

Комплектация

Сырная закваска, пепсин - ренин Meito - 1гр. в упаковке