хобби-магазин
Закваска Lactoferm MFC 10U (на 1000 литров, Biochem) - мезо-термофильная культура прямого внесения. Применяется в производстве свежих и мягких сыров (типа Фета).
Основные характеристики
Бактериальный состав: Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp cremoris, Streptococcus salivarius subsp. thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus.
Дозировка: 1 пакет на 1000 л. молока.
Комплектация
Закваска Lactoferm MFC 10U - 5 гр. в упаковке.
