хобби-магазин
30 05 2023
0
Оболочка целлюлозная обладает высокой паро-, дымо- и влагопроводимостью, благодаря этому она позволяет получить на продукте тонкую корочку копчения и запекания.
Основные характеристики
Калибр-65мм.
Длина-35см.
Фаршеёмкость в 1м-0,8-0,84кг.
Важные Особенности
Не съедобна!
Выдерживает нагрев до 130°C.
На поверхности не скапливается влага.
Перед использованием подержите плёнку при комнатной не менее 24 часов.
Комплектация
Целлюлозная оболочка 65мм, 35см, 5шт в упаковке.
Рецепты с использованием оболочки:
Немецкая салями.
Финоккьона - итальянская сыровяленая.
