хобби-магазин
СЫРОВАРУ
Для сыров: Гауда, Эдам и Манчего
Для сыров с мытой коркой: Реблошон, Брик и Фонтино
Для сыров типа Pasta Filata: Моцарелла и Сулугуни
Для сыра Моцарелла
Для сыров с глазками и сметаны, творога и пр.
Для незрелых сыров и кисломолочных продуктов
Для сыров: С мытой коркой, со смешанной коркой
Для сыров и копчёных колбас
Для твёрдых сыров: Гран и пр.
Для сыров: Пармезан, Гран, Гауда, Российский, Чеддер и пр.
Для сыра: Чеддр, Эдам и Гауда.
Для сыра: Мягкий, Эмменталь, Незрелый и кисломолочных продуктов
Для мягких сыров: Моцарелла и Пицца-сыр
Для твёрдых и полутвёрдых сыров и кисломолочных продуктов
Придает сильный, ярко выраженный пикантный вкус
Для улучшения и усиления вкуса
Подавляет рост спорообразующих бактерий
Для приготовления плавленных сыров
Компенсирует низкое содержание кальция в молоке
Компенсирует низкое содержание кальция в молоке
Для всех видов сыров и творога
Для свертывания молока
Для сыров с белой пушистой плесенью: Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор
Для сыров с белой плесенью: Камамбер, Бри, Реблошон и др.
Для сыров с белой плесенью: Камамбер, Бри, Реблошон и др.
Для сыров с мытой коркой
Для сыров с белой плесенью
Для сыров с мытой коркой, прессованные и мягкие сыры
Для сежих, выдержанных козьих сыров с плесенью
Для Горгонзола и голубых сыров
Для традиционных французских сыров с голубой и белой плесенью
Для сыров: таких как Рокфор, Горгонзола, Дор Блю и др.
Для мягкого грибного вкуса: Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор и др.
Для свежих и мягких сыров: Фета
Для мягких сыров: Бри и пр.
Для мягких сыров: Козий сыр и пр.
Для сыров с подплавлением сырной массы, полутвердых и твердых
Для полутвердых, мягких, мягких с мытой коркой и сыров с голубой плесенью
Для сыров, творога и сметаны
Для мягких сыров: Моцарелла и Пицца-сыр
Для сыров любых марок без ограничений
Для сыров с глазками из сметаны, творога и пр.
Для твёрдых, полутвёрдых сыров и кисломолочных продуктов
Для полутвердых и твердых сыров
Придает более резкий и острый вкус
Подходит для приготовления вегетарианских сыров
Для всех видов сыров и молочных продуктов
Для твердых сыров с большими глазками: Эдам и пр.
Для мягкого и полутвёрдого сыра и сметаны
Для твёрдых сыров: Эмменталь и Маасдам
Для полутвердых сыров, ряженки, простокваши, сметаны и др
